Advertisement

Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan

Advertisement
Seledri, yang memiliki nama ilmiah Apium graveolens, adalah sayuran di keluarga tumbuhan bernama Apiaceae. Manfaat seledri dimulai dengan menjadi sumber antioksidan dan enzim bermanfaat yang sangat baik, selain vitamin dan mineral seperti vitamin K, vitamin C, kalium, folat dan vitamin B6. Seledri menunjukkan aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi yang membantu meningkatkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta mencegah penyakit jantung.

Selain itu, persentase tinggi seledri air dan elektrolit dapat mencegah dehidrasi, dan senyawa khusus membantu seledri untuk bertindak sebagai diuretik dan mengurangi kembung. Seledri juga menyediakan serat makanan terutama saat Anda makan lebih dari satu gelas sekaligus yang meningkatkan pencernaan dan penurunan berat badan. Benih seledri yang dapat ditemukan baik dalam bentuk biji utuh, bentuk ekstrak atau ground up memiliki manfaat kesehatan yang mengesankan sendiri, karena membantu menurunkan peradangan dan untuk melawan infeksi bakteri. 

Manfaat Seledri Bagi Kesehatan 

Mengobati Tekanan Darah Tinggi
Ekstrak biji seledri memiliki sifat anti-hipertensi yang membantu mengurangi tekanan darah tinggi, salah satu faktor risiko penting untuk penyakit jantung koroner yang merupakan penyebab kematian terbesar di negara-negara industri.

Membantu Menurunkan Kolesterol Tinggi
Manfaat seledri meliputi daya penurun kolesterol sehingga bermanfaat untuk memperbaiki atau menjaga kesehatan jantung. Seledri mengandung senyawa unik yang sebelumnya dilaporkan memiliki tindakan penurun lipid, namun para periset percaya bahwa seledri memiliki banyak senyawa bermanfaat lainnya yang masih muncul dalam penelitian. Dan salah satu fungsinya sebagai penurun kolesterol. 

Melindungi Kesehatan Hati
Tepatnya, ketika para periset menambahkan diet kolesterol tinggi tikus dengan seledri, bubuk chicory dan barley, mereka mengamati peningkatan fungsi enzim hati dan kadar lipid darah. Semakin seledri, sawi putih dan jelai tikus diberikan, semakin banyak kesehatan hati mereka membaik. Hal ini menunjukkan bahwa diet tinggi seledri, serta sawi dan sawar, bisa bermanfaat bagi penderita penyakit hat

Menurunkan Peradangan
Seledri mengandung antioksidan dan polisakarida yang dikenal berperan sebagai antiinflamasi, terutama antioksidan flavonoid dan polifenol. Ini mendukung kesehatan secara keseluruhan, terutama seiring bertambahnya usia seseorang, dengan melawan kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan. Peradangan sering menjadi penyebab penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, artritis dan masih banyak lagi.

Menurunkan Berat Badan
Seledri sangat rendah kalori dan bisa menjadi makanan berharga untuk membantu Anda menurunkan berat badan karena kemampuannya untuk menyediakan nutrisi penting dan membantu mengatur metabolisme lipid. Salah satu manfaat utama seledri adalah kandungannya sangat padat, artinya mengandung antioksidan, elektrolit, vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B dan potassium semuanya dengan kalori sangat sedikit.

Meningkatkan Pencernaan
Manfaat pencernaan seledri sebagian disebabkan oleh efek diuretiknya. Ini juga bisa menjadi salah satu kemungkinan mekanisme anti-hipertensi benih seledri yang membantu menurunkan tekanan darah. Karena meningkatkan sirkulasi di dalam usus, ini juga berguna untuk memperbaiki pencernaan dengan membantu meredakan kembung dan bengkak dari retensi air.
khasiatdaun.com
Membantu Mencegah Infeksi Saluran Kemih
Karena seledri membantu mengurangi asam urat dan merangsang produksi urin, ini bermanfaat untuk melawan infeksi bakteri di dalam saluran pencernaan dan organ reproduksi. Demikian pula halnya dengan cranberry yang dikenal karena melawan infeksi saluran kemih, seledri dapat membantu mencegah ISK semacam itu, serta gangguan kandung kemih, masalah ginjal dan bahkan kista pada organ reproduksi.

Seledri adalah sayuran yang sangat tua, dengan catatan yang menunjukkan bahwa daun seledri merupakan bagian dari jenazah yang ditemukan di makam Firaun King Tutankhamun, yang meninggal pada tahun 1323 SM. Di Yunani kuno, daun seledri digunakan sebagai karangan bunga untuk orang mati dan membuat karangan bunga atau mahkota yang diberikan kepada para pemenang pertempuran. Seledri bahkan disebutkan dalam Iliad Homer dan The Odyssey, kuda dikatakan tumbuh pada seledri liar yang tumbuh di seluruh Troy.
Dulu, seledri ditanam sebagai sayuran terutama selama musim dingin dan awal musim semi. Orang suka makan seledri untuk membantu "pembersihan" dan percaya bahwa seledri bertindak sebagai tonik detoksifikasi alami yang dapat mencegah penyakit. Benih seledri juga digunakan untuk membantu meringankan rasa sakit.

Demikian Sedikit informasi dari kami yang dapat kami persembahkan untuk anda, tentang manfaat daun seledri. Semoga dengan adanya informasi ini kita semua dapat mengerti tentang betapa pentingnya tanaman seledri ini. Semoga dapat berguna dan bermanfaat untuk kita semua. Selamat beraktifitas dan sehat selalu. 

Advertisement