Manfaat Akar Talas Bagi Kesehatan

Akar talas merupakan tangkai umbi yang tebal dari tanaman talas adalah bagian yang sangat penting dari masakan dan pola makan global, seperti yang telah terjadi selama ribuan tahun. Bahkan, talas dianggap sebagai salah satu tanaman budidaya pertama dalam sejarah manusia. Nama lainnya adalah Colocasia esculenta dan memiliki sejarah yang menarik. Diyakini asli Asia Tenggara dan India selatan, tetapi dibudidayakan dan digunakan di banyak tempat di seluruh dunia. Menariknya, tampaknya setiap budaya menggunakan talas dengan cara yang sedikit berbeda, tergantung pada bagaimana ia disiapkan dan berbagai tanaman yang ditanam. Ini juga merupakan salah satu dari beberapa tanaman yang dapat tumbuh di daerah banjir, karena petiolesnya, yang dapat mentransfer material bahkan ketika berada di bawah air.

Manfaat Akar Talas Bagi Kesehatan

• Mencegah kanker

Manfaat kesehatan dari akar talas termasuk kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan penglihatan, dan banyak lagi. Berbicara tentang kanker, akar talas juga memainkan peran penting dalam aktivitas antioksidan dalam tubuh kita. Tingginya kadar vitamin A, C, dan berbagai antioksidan fenolik lainnya yang ditemukan di akar talas meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dari sistem kita. Radikal bebas adalah produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel yang dapat menyebabkan sel-sel sehat bermutasi dan berubah menjadi sel kanker.

• Menjaga Sistem Pencernaan

Salah satu fungsi terpenting dari akar talas dalam diet adalah perannya dalam pencernaan. Serat makanan yang ditemukan dalam akar talas satu porsi mengandung 27% dari kebutuhan harian serat makanan, membuatnya sangat penting untuk mendukung kesehatan pencernaan kita. Serat membantu menambah banyak buang air besar, sehingga membantu makanan bergerak melalui saluran pencernaan dan memfasilitasi pencernaan yang lebih baik. Ini dapat membantu mencegah kondisi tertentu seperti kelebihan gas, kembung, kram, sembelit, dan bahkan diare.

• Pencegahan Diabetes

Serat makanan juga dapat membantu menurunkan kemungkinan diabetes karena mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh.

khasiat.co.id

• Perawatan Kulit

Vitamin esensial yang terkandung dalam akar talas ini bekerja untuk menghilangkan kondisi kulit dan meningkatkan kesehatan sel secara keseluruhan, yang berarti bahwa luka dan noda kita cepat sembuh, kerutan dapat berkurang, dan cahaya yang sehat dapat dikembalikan ke kulit.

• Peningkatan Kesehatan Jantung

Akar talas mengandung kadar kalium yang signifikan, yang merupakan salah satu mineral penting yang kita butuhkan untuk tetap sehat dan fungsional. Kalium tidak hanya memfasilitasi transfer cairan yang sehat antara membran dan jaringan di seluruh tubuh tetapi juga membantu untuk menghilangkan stres dan tekanan pada pembuluh darah dan arteri. Dengan merilekskan pembuluh darah dan pembuluh darah, tekanan darah dapat dikurangi dan dengan demikian tekanan pada keseluruhan sistem kardiovaskular dapat berkurang. Dan bisa menstabilkan cara kerja jantung. 

Demikian informasi singkat dari kami semoga dapat menambah wawasan kita mengenai Fungsi dan manfaat dari akar talas. Semoga dengan adanya informasi ini, kita dapat terbantu dan mengetahui tentang pentingnya kesehatan. Karena hidup sehat adalah mahal, Terima kasih semoga informasi ini dapat berguna bagi kita semua, Semoga sukses dan sehat selalu.